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▼user　小野川温泉　吾妻荘

　吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
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小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

■検索キーワード

小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

■総記事数

1,229件

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409,393件

■開設日	2004.10.15

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シクラメン（かがりび花）のかおり

シクラメンのかほり作詞小椋佳作曲小椋佳真綿色したシクラメンほど清しいものはない出逢いの時の君のようですためらいがちにか..

2006/12/12 15:50

白い大地の贈り物

食の世界遺産、上長井の「雪菜」。降り積もった雪に覆われて、とうをのばした雪菜をほりだし熱湯にゆがいて、軽く塩をふりつけます。..

2006/12/12 07:53

師走のお造り

牛たたき、サラダ仕立て。焼き帆立長芋、人参、雪蓮根、紫玉葱、山葵菜柚ドレッシング。

2006/12/11 07:48

豆乳プリン

小野川の濃厚豆乳をプリンにしました。小豆と苺をのせてミントをそえます。

2006/12/09 15:22

かぶら蒸し

鱈の上に、海老、百合根、銀杏、銀餡をのせ、蕪をすりおろしたものをのせ蒸します。

2006/12/08 15:11

萌やし場の中

萌やし室の中を覗いて見ましょう。木を縄でくんで萱でおおいます。その下に廃湯が通る溝に湯が流されており、両脇に藁が敷いてあり..

2006/12/07 11:46

萌やし場

温泉の廃湯を小屋の中に引きます。室の温度が高くなってきます。藁をかぶせて、ウドや豆、あさづきなどを栽培します。温泉熱を利..

2006/12/07 09:11

安肝霙酢

深海に住むグロテスクな魚アンコウ。このアンコウの肝を霙酢におとします。フォアグラと並ぶ珍味とされまね。

2006/12/06 08:23

牡蠣貝味噌素焼き

旬の牡蠣貝に黄身もと味噌ドレッシングをかけて焼きます。牡蠣と黄身味噌のハーニーが何ともいえず楽しめますね。

2006/12/04 15:02

米沢ラーメン

吾妻荘の米沢ラーメン。縮れ麺に葱、海苔、蒲鉾のせてます。寒い季節には暖まりますね。

2006/12/02 07:27

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