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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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■ブックマーク名

フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

634,093件

■開設日	2007.02.22

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ジュアンの魚料理♪舌平目

シンプルに舌平目のムニエルです。焦がしバターにケイパーとレモン汁、イタリアンパセリを加えて、ぶくぶくバターの泡が立ったところで魚に..

2008/08/10 13:02

ジュアン、御茶ノ水、小川軒のレイズンウイッチ

いただき物のこのお菓子は１週間くらい前に予約をしないと手に入らないお菓子だそうです。この類の菓子は結構あちこちで作っていますが、こ..

2008/08/09 14:24

メインデッシュ♪ローストポークbyジュアン

おきたま豚のロースト、グレイビーソース添え焼け具合バッチリ。ローストで閉じ込められた肉汁がナイフを入れると、解き放たれたようにたっ..

2008/08/08 23:07

ジュアンのカルパッチョ

甘えびのムースの上に薄くスライスしたホタテ貝。前菜としては食べ応えのある一品。両方ともわずかに甘味のある素材。ここではキリッと冷え..

2008/08/07 20:54

なんと言ってもラタトウイュｂｙジュアン

前菜に、付け合わせに大活躍のラタトウイュ。セルクルに詰めて、この上からトマトのゼリーを流せば、Wトマトのジュレの完成です。夏のメニ..

2008/08/07 17:07

ながいタウンなび研究会（なび研）byジュアン

昨晩は第２回目のなび研が当店で開催され有意義な時間を過ごした事を皆さんに感謝します。食事の食材に今回は草岡ハム製の行者菜入りのウイ..

2008/08/06 14:01

ジュアンの畑からの恵

まるナスやちょっと大きくなったキウリやオクラなど。ナスはやキウリは毎日のように食べていますが料理方を替えると飽きないで食べられます..

2008/08/05 13:39

地産地消の野菜byジュアン

ハウスで生りすぎたトマトを頂いて美味いトマトソースに変身。生食用のトマトなので出来上がるまでちょっと時間がかかりますが出来たソース..

2008/08/05 13:29

子ども達のパーティ料理。byジュアン

発表会のあとの打ち上げ。小・中・高・大人の方々の全員のお腹を満たす料理。年齢層が広いので皆さんに喜んでいただけるメニューの組み合わ..

2008/08/04 00:21

ネットで検索、ジュアンのフォンダンショコラ

当店の人気NO1菓子のフォンダンショコラ。暑い夏にもキリッと冷やしてお召し上がりください。詳しくは下記ジュアンのお菓子リンクをクリ..

2008/08/02 15:37

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