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▼user　そばきり八寸

当店では厳選した国内産の玄蕎麦のみ、石臼にてその日の分だけを毎朝製粉して、手打しております。

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■ブックマーク名

そばきり八寸

■検索キーワード

自家製粉,手挽きの石臼,手打ち蕎麦,国内産フランス鴨,やまがた地鶏,粗挽き蕎麦,そば料理,山形県長井市,田舎そば,せいろ

■検索説明文（概略）

■総記事数

231件

■総アクセス数

35,147件

■開設日	2009.09.09

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そばきり八寸「本日の賄い」

いや～～荒れるねっす。手打ちそばののぼりが風であおられて使い物になりません。こんな寒い日はお約束の「カレー南蛮」本日はうどんバージ..

2012/12/08 16:14

そばきり八寸「本日の賄い」

平成鍋合戦で長井の旨塩芋煮はどうなった？？先日のピヨ卵効果が持続しているのか、おかげさまで本日の蕎麦完売しました。それで、私たちの..

2012/12/02 15:39

そばきり八寸「ピヨピヨ」

昨日は隣組の慰労会でしこたまお酒を頂き、今朝はやや二日酔いぎみで６時からそばを打っていました。実は今日、山形県民ならほぼ全員が見て..

2012/11/19 18:11

そばきり八寸「スローでエコなそば」

上杉藩の時代から長井市花作町地区で栽培されイタリアのスローフード協会本部から後世に残すべき食材のひとつに選定された長井市の在来作物..

2012/11/14 16:08

そばきり八寸「名店の味」

とうとうやってきました憎いアイツが・・・昨日の夕方西山を眺めたら上のほうに白いものが、憂うつな季節になってまいりました。昨日は久し..

2012/11/03 16:23

そばきり八寸「石原さんマジですか？」

先週金曜日の画像です。東京都庁の展望室から都内を一望、左手奥が東京スカイツリーです。あの日石原さんは辞めるなんて一言も言ってなかっ..

2012/10/25 17:38

そばきり八寸「新そば打ち始めました」

大変お待たせいたしました。本日より新そば打ち始めました。若草を思わせるような新そば独特の香りと、甘みと食感は今しか味わえません、１..

2012/10/08 10:46

そばきり八寸「ＫＥＮさん初訪問の巻」

ひと月ほど前に近所にオープンした「自家製麺ＫＥＮ」さん落ち着いた頃を見計らって満を持しての初訪問でございます。店長おすすめのつけ麺..

2012/10/02 16:21

そばきり八寸「日本酒の日」

本日１０月１日は「日本酒の日」だそうで、お気に入りの地酒を用意して午後８時に日本中で一斉に乾杯をしようというイベントがあるようで..

2012/10/01 16:00

そばきり八寸「Ill Be Back！」

アイツが返ってきました。「冷やし汁そば」実は忙しさにかまけて忘れようとしていたのですが・・・先日あるお客様からのご指摘で、ようやく..

2012/09/19 16:31

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